O que é Controle de estoque?
Acompanhar quantidade e custo do que entra e do que sai.
Definição
Baixa automatica por venda (via ficha técnica), alerta de mínimo e entrada por compra de fornecedor.
Na prática, no seu negócio
Serve menos para contar e mais para prever: saber que o queijo acaba na quinta permite comprar na quarta, no preço bom.
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